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Bienvenue au Fumoir de Fred, entreprise artisanale d'affinage de viandes et poissons.

Les produits travaillés sont le filet mignon (porc breton), le magret de canard (Ille et Vilaine) et la noix de macreuse de boeuf (viande française), le saumon (élevage Norvège, Suède, Ecosse) et le maquereau (côtes bretonnes).  

Surprenez vos proches et amis en commandant à l'avance des produits originaux: lieu jaune, dorade, églefin...

Bien entendu, tout est fumé, fumé à froid !

Tous nos produits sont salés au sel sec de Guérande et nos viandes marinées sont affinées trois semaines aux 6 baies de poivre et aux fines herbes.

Pour une conservation durable des saveurs, tous nos produits sont emballés sous vide (conservation de 28 jours après conditionnement).

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